马揪菜啥功效？
马揪菜的嫩茎叶皆可食用，其味苦甘，性凉，有清热解毒，利尿消肿、活血散瘀等功效。治黄疸、淋症、痈肿、肠炎等。
除此之外，马揪菜在农业上还是防治稻瘟病的农药。在水稻抽穗期，选有抗稻瘟病能力的长山野生马揪菜，切碎，浸泡5昼夜，渣滓再加适量水，反复浸渍1次，合并浸渍液，用二道清汁加水25倍喷雾。每亩用药液75-100千克。一般需防病喷药2-3次，间隔7-10天。
注意：马揪菜不能生吃，需煮熟后方可食用，如果烹调时感到太苦的话，可将马揪菜用开水汆一下再炒，苦味会减轻。
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