黑色樱桃有什么作用？
1、抗贫血，促进血细胞的生成 维生素B族中叶酸、泛酸和吡哆醛都有促进骨髓中粒细胞成熟的作用，而铁是制造血红蛋白（含铁量最高）的原料，所以，食用含有叶酸、泛酸和铁丰富的食物都对防治贫血有益。
2、抗氧化，防衰老 人体在衰老的过程中，机体氧化反应会明显增加，从而加速衰老的进程。研究发现，维生素E有很强的抗氧化作用，可以减少皮肤损伤，保持肌肤弹性，预防皱纹产生；维生素C也是很强的抗氧化物质，可以抑制脂质过氧化，保护蛋白质和核酸不受氧化破坏，因此具有抗衰老的功效。维生素A也有抗氧化的功效。
3、美容养颜，亮肤保湿 维生素E是一种高效抗氧化剂，通过清除体内自由基，起到保护角质层的作用，进而达到滋润皮肤、减少干燥脱皮现象的效果；同时还能增加毛细血管的抵抗力，由此改善血液循环，进而提供营养物质和氧气，达到美容的效果。
4、保护神经系统 维生素B族对神经系统的健康有重要影响，其中维生素B1有助于维护正常的神经系统功能，维生素B6参与氨基酸的代谢，如果缺乏容易导致焦虑、易怒、忧郁等情绪问题；维生素B12是人体必需的维生素，是促进脂肪代谢的重要成分，缺乏容易引起食欲减退、恶心、呕吐等症状。
5、其他作用 除上述功能外，适量吃些黑色樱桃还有助于降低胆固醇水平，促进消化，利尿消水肿，增强体力及免疫力等功效。