麻辣烫哪些菜好吃?

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不请自来,作为一个在四川呆了四年的东北人,对麻辣烫还是有感情的,虽然自己并不做,但常常去馆子和朋友一起吃。

首先说明我没有吃过杨国福张亮那种品牌化的麻辣烫(因为不在成都),所以不谈那些汤底和调料的味道(虽然我挺想尝尝的。。。)我们这边麻辣烫一般分两种,一种像火锅一样煮着吃的,这种一般是青菜为主,放很多麻酱辣椒油之类的调蘸着吃。还有一种就是冒菜,就是把菜煮熟放在碗里,浇上汤汁,辣辣的很开胃。 好的,说正题。我个人比较喜欢吃麻辣烫里的宽粉、土豆片、豆皮、空心菜(不是空心菜是空心菜芽苗哦!)还有一些猪大肠啊肥肠血旺这些重口味的。

先说宽粉,这个真的赞赞赞,我最喜欢吃的一款,软软糯糯很有弹性,很入味。很好吃的,你们可以试一试。 再说土豆,我也不知道为啥麻辣烫里总是放土豆,但真的好次,又香又绵软。

再来说说豆皮吧,我喜欢买豆腐卷或者千张,烫熟了之后切成丝儿,拌着汤吃掉,那味道啧啧啧。 还有空心菜也棒棒棒啊,每次去吃必点,又新鲜,而且有脆生生的感觉,很好吃的。

当然也会有我不喜欢的,比如有些店家会放一些藕片,这个我就不太爱吃。另外还有些店家喜欢放各种丸子类的东西,但我还是喜欢吃新鲜的蔬菜,哈哈。不过我如果自己去买的话,一般会买些火锅丸类,自己放到清汤锅里煮一煮也很美味呢。

好啦就这么多,希望有机会你能去四川尝一下正宗的麻辣烫,那里面的东西可多了,光是面条就有多种多样的,还有串串香也是很好吃的哦。

龚子邑龚子邑优质答主

1、金针菇:金针菇营养丰富,而且味道非常的鲜美,做法也是非常的多,而金针菇做麻辣烫也非常入味,金针菇煮在麻辣汤料中,鲜美又入味的口感,吃起来一点也不腻。

2、藕片:莲藕是清热降火的蔬菜,做法是多样的,而莲藕片也可以加入到麻辣烫中,煮熟之后的藕片口感更加的软糯,而且麻辣的汤汁更加容易入味,吃起来一点也不腥。

3、娃娃菜:娃娃菜也是非常适合做麻辣烫的蔬菜,娃娃菜的口感脆嫩又爽口,煮熟之后也不会软乎无,娃娃菜比较小,而且非常的鲜嫩清香,不管是煮到啥时候都清香四溢。

4、豆皮:豆皮也是一种家常菜,平时可以炒着吃,或者拌着吃,简单的制作就是非常美味的,而豆皮做入麻辣烫中,它的口感鲜香又爽脆,越吃越上瘾,是十分可口的。

5、鹌鹑蛋:除了蔬菜之外,肉类的选择是可以放些鹌鹑蛋,它的营养价值丰富,而鹌鹑蛋煮在麻辣的汤汁中,麻辣鲜香的味道,是非常美味的一种营养食物。

6、海带结:海带结是我们生活中非常普遍的一样食物,便宜又有营养,而海带结做为麻辣烫的材料是非常好的,煮熟的海带吸收到浓郁的麻辣汤汁,味道好又不油腻。

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