水饺饺子什么馅好吃？
我吃的饺子，大部分都是蔬菜馅的！ 我最喜欢的蔬菜馅的饺子大概是香菇青菜馅的！ 把香菇和新鲜青菜剁碎（注意香菇水留下），加生抽、耗油、盐、香油搅拌拌静置。这时候可以准备一些肉类，比如猪肉，肥瘦相间的更好，我一般用绞肉机搅成肉糜，然后加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、食用油搅拌上劲，最后加入切好的冬菜或榨菜末拌匀就可以了。
蔬菜馅的好吃关键在于调料，很多人调蔬菜馅都放很多酱油啊，蚝油啊什么的，其实那些调料本身就很咸了，后面还需要煮，放得越多越难控制，我建议就放一点点盐，生抽之类的就可以少放点。还有蔬菜水分多，拌的时候如果水多，就挤出多余的水分；如果干，可以少加点开水搅拌至湿润。最后拌入切好的花生芝麻葱花等增香。
除了蔬菜馅，我还蛮喜欢猪肉大葱的。
最近很喜欢尝试各种奇奇怪怪的饺子馅儿～