土茯苓煲排骨有什么功效？
其实土茯苓是极为普通的一种药食两用的食材，中医认为它味甘、淡，性寒，归肝、胃经，具有解毒，除湿，通利关节的功效，用于梅毒，淋浊，带下，脚气，痈肿，瘰疬，恶疮，癌肿等。土茯苓味甘、淡，性平，是一味清热解毒、利湿祛痰、通利关节的良药。《本草纲目》曰：“（土茯苓）治筋骨痈肿，逐水，解汞毒。”《本经逢原》谓土茯苓：“宽肠胃，善解sticky酒郁，除湿热，去腐浊，宣通关节荣卫，既能泻结水，与泄湿热之痰。”
由此可见，土茯苓味甘淡渗，性平而凉，善去湿热痰浊而通利关节。现代研究也证实，土茯苓含有茯苓素、茯苓酸、四环三萜类、甾体类、尿嘧啶、烟酸、葡萄糖、糊精、钾盐等。所以，无论是传统理论还是现代研究，土茯苓都是减肥美肤的良好食物。