这个就得好好说一说， 深海鱼一般指的是海水深度大于500米的海洋鱼类， 由于深海光线不足， 大部分深海鱼类都是盲的（只有极少部分的深海鱼类能发育良好的视觉系统）所以深海的鱼肉和浅海的鱼肉在味道上基本是一样的~ 至于做法嘛！可盐可甜~~
【糖醋带鱼】酸甜可口 香酥不腻 简单易学 【椒盐皮皮虾】香味浓郁 入口酥脆（就是处理起来麻烦点）～ 【红烧鲳鱼】味道鲜美 软糯香浓 【青椒炒鱿鱼】鲜嫩弹牙 回味无穷 【酱焖鲅鱼】香气扑鼻 肥而不腻（就是炖的时间太长，比较难操作）
【葱油大虾】鲜甜味美 清淡爽口（就是剥皮比较累） 其实还有好多好吃的海鲜做法~~下次再更新哦~~~
盛大玮优质答主深海鱼片的吃法其实挺多的。
一、清蒸深海鱼。将深海鱼去腥，洗净，用生姜，葱、料酒腌渍10来分钟，放入锅中蒸熟，上盘后用酱油，蒸鱼豉油，味精，高汤等炝锅淋上即可。
二、红烧深海鱼。将深海鱼去腥洗净控干水分，在身上划几刀，多热油将深海鱼炸成型捞出，锅内留底油，放点糖色，加高汤放入深海鱼大火烧开转入小火，用酱油老抽，糖，味精，烧制15分钟，翻转一次再烧5分钟，汁粘稠时捞出，汁加点湿淀粉汁后浇在鱼上。
三、糖醋深海鱼。将深海鱼去腥洗净在身上划几刀码少许盐，蘸生粉后投入热油锅炸成型，锅内留底油，放番茄酱炒红加高汤，白糖、醋、盐味精汁粘稠时，将深海鱼投入翻炒均匀勾芡，淋点热油装盘。
四、深海鱼炖豆腐。将豆腐切块焯水捞出，深海鱼划刀拍粉，热油煎两面呈金黄色，将豆腐入锅加高汤酱油，糖，料酒，味精炖15分钟，用水淀粉勾芡后淋点香油，花椒油即可。
另外还可用青椒、辣椒、紫苏等和深海鱼一起炒都是很好吃的菜肴。
