黑豆红豆有哪些功效？
黑豆：中医认为黑豆味甘性平，有解表、清热、祛风等功效，可用于治疗肾虚、水肿、风痹、产后风等。现代药理研究，黑豆还有降血脂、减肥等作用。中医推荐用黑豆煮粥或打汤食用，既经济又实惠。黑豆猪蹄汤的做法是将黑豆100克洗净浸泡2小时，猪蹄2个斩块，加水后一同煮至烂熟，调味后服用，可通乳、养颜、黑发。
红豆：中医认为红豆味甘性平，有“利水消肿，清热解毒，健脾止泄，解毒排脓”的功效，可用于水肿、小便不利、湿热黄疸、肠痈等症状。目前有研究报告称红豆成分有缓解心绞痛、降低血胆固醇、降血糖、抗癌、预防结石等作用。红豆做成的绿豆粥、八宝粥、红豆汤等经常食用。
值得注意的是，黑豆和红豆都含有丰富膳食纤维，肠胃功能较弱的人群，应循序渐进地使用，否则易引起腹胀，影响消化功能。