苦马菜菜什么作用?
苦马菜,又称苦荬菜、鸭儿芹、小蒲公英等,属菊科植物。其茎叶中含蛋白质1.75%、碳水化合物4.89%、粗纤维2.8%以及钙0.35%、铁2.53%等成份,是一种营养丰富的野菜。 中医认为,苦马菜性味苦凉,有凉血止血、清热解毒的功效,可治肝炎、高血压和糖尿病等。《名医别录》中载,苦马菜主治“胸膈痰热,腹胀满。”《唐本草》中言及其可解劳乏、利五脏。民间多用其蒸食或炒肉丝吃,有开胃健脾的作用;用其汁加酱油、麻油等调拌面粉做煎饼食用,味道极好。清乾隆皇帝下江南时,曾将其列为御膳之一。 现代医学研究证明,苦马菜具有显著的治疗肝炎效果,对急性黄疸型肝炎患者,在卧床休息的同时给予适当的营养支持疗法,辅以苦羊菜汁灌服(每次5-6滴),可有效降低血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)的水平。对于乙型病毒性肝炎、化学毒物中毒引起的肝损伤也有较好的疗效;并且能够防治胃癌,抗胃溃疡;还可有效增强免疫功能,抵抗病毒的侵入,起到抗病毒的作用。
还有抑制癌细胞生长、保肝利胆作用。近年来,随着对苦马菜研究的深入,发现其还具有抗氧化、抗衰老等作用。 当然,任何药物都有一定的副作用,因此一定要在医生的指导下服用,同时注意服药期间的饮食禁忌。比如乙肝患者服药期间应禁酒,少吃辛辣食物,以防刺激肝脏,加重病情。