土豆苦能吃吗?
2013年9月,我第一次在东北吃土豆烧牛肉,当时很兴奋,觉得这菜太好吃,于是问老板为啥做得这么美味,老板笑而不语,只告诉我是他们家祖传的,让我尝尝就知道了! 后来我才知道,原来这个“祖传”就是东北人管它叫“炖杂碎”(把豆腐、海带、土豆、粉条一起下锅煮,称之为“炖杂碎”)或者“乱炖”。 在我的概念里,好吃的菜应该是颜色亮堂味道鲜美,而“炖杂碎”完全不符合这些特征啊——这菜色黄味咸,看上去就很没食欲,而我尝一口后更是大失所望,这怎么可以吃呢?难吃死了! 后来,为了将这道“难吃死了”的菜肴吃完,我不得不又吃了二两白酒。
为什么我要吃二两白酒?因为据说喝酒能解油腻,能让肠胃舒服一点! 果然,二两白酒下肚后,我再次尝试着吃这块土豆的时候,发现居然不难饿了;等到我吃到一半时,我已经感觉不到它难吃了,反而觉得自己非常英勇,竟然能将这样的“恶魔美食”消灭掉!
就这样,我被酒骗了一斤多粮食,而这块原本该被我嫌弃至深的土豆,也终于被我一扫而光…… 我真是傻啊! 为什么我不早一点知道“炖杂碎”这么神奇的道理呢?那样我就可以省下这一斤多粮食了呀! 哎,不说了,房东叫我交房租了。