纯豆腐怎么炖好吃？
嫩豆腐，切块儿。 配一点儿肉馅。 调一点酱料。 放在一口锅里面，小火焖着。 这个过程要一直看着，因为豆腐很吸汤，一旦汤汁收得差不多，就要及时出锅，不然就糊了。 这道菜很简单，主要是很下饭，配着粥喝很好。 但是一定要记住，少加水，多放酱料！ 吃的时候可以点缀一些香菜，颜色会更加漂亮，当然，不喜欢可以吃的时候再挑出来。 这是最简单的做法，因为我不喜欢放葱姜蒜这些调料，所以味道比较淡，如果喜欢重口味的，可以提前把葱姜蒜爆香，然后和酱一起熬。 如果喜欢吃辣的可以放一些辣椒油，这个也可以提前烧好，放到碗里，吃的时候舀一勺进去，非常开胃！