土豆馅包子怎么包？
土豆是北方冬季的主要蔬菜，马铃薯、花生卷心菜等都是人们喜欢的菜品，而今天，我们要做的这道菜，叫做“土豆枣”。虽然土豆很多，但是能够吃到嘴里享受它香甜滋味的人却很少，你知道是什么限制了我们“口福”呢？
据蔬菜专家介绍，之所以土豆难以变成美味的菜肴，是因为土豆中有一种特异性的营养物质——龙葵素。龙葵素是土豆发芽时产生的一种有毒物质。食用微量龙葵素对人体不一定有明显的毒性，但过多时，可能会引起恶心、呕吐、腹绞痛、头部不适、瞳孔缩小、呼吸困难等症状。
要想吃马铃薯不加技术的“原汁原叶”实属不易，马铃薯加技术在烹饪中应用普遍。冷吃热吃各有所爱，炸吃炒吃各有各法，今天，我们来一起分享“土豆枣”的新吃法。
原料：土豆、红枣
制作：
一、先将土豆切细丝。尽量保证土豆丝在粗纤维和细纤维之间。太粗了吃起来口感差，太细了香味和甜味不会发挥作用。
二、把切好的土豆丝放在冷水里泡一泡，这样可以把土豆丝里的龙葵素的刺激成分泡出。同时，也可以把土豆里多余的淀粉去除掉。
三、把泡过的土豆丝攥干，但不要太干，否则煮的时候会破。加些白糖拌匀。
四、把土豆丝攒成一个小团。不要太用力，否则土豆就没有筋道了。
五、在笼布上扎一个小眼，把小团放到里面沾一下。
六、把土豆丝从笼布里挤出来。
七、准备点红枣，把它切十字花。
八、在盘子里放上一些干果（如核桃等等），再把土豆丝放上去，尽量铺满。
九、做好后，放入微波炉里中高火打一分钟。如果没有烘箱可以用烤箱制作。