汇饼怎么做好吃？
我是广东人，我很爱吃广州的烧卖和肠粉、潮汕的牛肉丸和牛杂煲、河源的焖锅排骨，也爱四川的麻辣火锅和麻婆豆腐，更爱江南的虾仁糯米粥和红烧肉……我吃的饭馆子，大排档，小茶馆，大食堂…都不少。但是说起最怀念的味道，还是家里做的菜好吃。
小时候在乡下，每天摘完菜回去午饭时间可以吃上一碗热气腾腾的芥菜肉汤饭，用海鱼煎成的鱼肉酥拿筷子夹着蘸点酱油吃比新鲜的鱼更好吃，下午放学后可以赶上做汤圆，甜咸两种口味一次做很多，煮起来很香甜； 晚上学习后可以在夜色降临时喝一碗清凉爽口的绿豆沙，在暑气消散后吃一盘新鲜制作的新鲜韭菜炒鸡蛋，当然还有每晚必不可少的妈妈那充满温情的暖脚汤——芋圆西米露。 每个周末可以赶上妈妈给爸爸做他最爱吃的菠萝咕咾肉或者醋溜木须等糖醋类的菜肴，还可以吃到用粗粮做原料的烙饼和棒渣粥（把棒渣加少量水熬成糊状，很养胃）。
我后来出去上学工作，每年回到家里能赶上妈妈给我们做一大桌好菜，有她包的饺子，炖的鸡汤，还有她拿手的好菜酸萝卜老鸭汤。我们回家的日子是妈妈最开心的时候，也是她最劳累的时候，因为她要用所有的时间为我们准备最爱的菜肴。但我们每次都能享受到最鲜美的味道。
其实无论外面吃得怎样丰富，我心中最美的菜肴还是妈妈给我做的饭菜。而让我怀念的汇饼，就是妈妈在蒸制糕点时留下多余的油水，加入青菜碎和少许面粉调成糊状，上锅蒸制的薄皮馅料，我最喜欢妈妈做得芥菜肉馅的汇饼。
现在父母年龄大了，身体不比从前，不能经常做饭了。而我因为工作原因也常常不能回家，每当我想家的时候就会自己弄一碗芥菜肉馅的汇饼，虽然不如妈妈做的味道，但是也有家的味道，我吃着也不觉乡愁全消。 希望我爱的你和你的家人健康平安，也希望我能再喝到妈妈给我的那碗温暖暖心的汤....