作为一个地地道道的北方人，其实西瓜并不常见，只有到了夏天去南方旅游时才能有幸吃到。所以西瓜在我心里一直是一个特别的存在，特别美味！ 为什么西瓜这么好吃呢？我觉得是因为它集所有水果之甜于一身。 先来看看苹果，是脆甜的，咬下去有汁水，但味道不腻； 再来看看桃子和李子，都是脆而偏酸的口味，多吃几口就甜了； 最后来看看西瓜，红瓤黄籽，脆嫩又清香，一口咬下去都是甜汁儿~
有人说西瓜的味道像香蕉、菠萝等热带水果混合起来的一种味道，也有人说西瓜有一股青草的味道，但我吃到的和闻到的都不是这样的啊……（是不是有误解） 我觉得西瓜就是清甜的，后味略苦，就像那个叫“青梅竹马”的饮料一样，刚入口的时候酸酸甜甜，可是回味起来却是清凉苦爽~ 这个味道似曾相识，对啦，小时候教室的后排总会有人偷偷吃辣条，辣辣的油润口感，越嚼越香，后来越吃越辣，连喉咙都火辣辣的。 好像跑题了......那为什么西瓜好吃呢？因为所有的味道都被集合在里面了啊～
邹高炽优质答主西瓜之所以好吃，甜，多籽大，水分足的原因就是因为西瓜在生长过程中需要提供适宜的温度，瓜瓤的细胞分裂，膨大所需要的最佳温度在30度左右，西瓜也是喜光性植物，光照充足的话能积累更多的糖分。再加上西瓜植株根系发达，吸收养分能力强，以及西瓜本身储水能力强，所以西瓜好吃又营养。
一、西瓜的生长习性
西瓜喜温暖，不耐霜冻，植株生长的适宜温度为25-35℃，低于15℃或高于40℃则停止生长。西瓜生根的适宜土温为20-30℃，15℃以下则不生根。西瓜亦是喜光性植物。西瓜根系发达，吸水力很强，因此耐旱，但对水分的要求很严格，既需要充足的水分供应又不能有积水，长期渍水，植株根系易窒息而死。西瓜生长后期尤其是果实膨大期，要求外界空气的相对湿度以60%-70%为宜，当空气干燥时，有利于糖分的积累，果实变甜。
二、怎样种出又大又甜的西瓜
1、温度
西瓜喜温暖，耐热，不耐霜冻，生长适宜温度为25-30℃，15℃以下停止生长，10℃以下就会遭受冻害。根系生长最适宜温度30-32℃，15℃以下停止生长。
2、水分
要求空气干燥，雨水少而地面水充足的地方，瓜田能经常保持湿润，沟内有长流水，在沙质土壤上种植。
3、土壤
以土层深厚，排灌良好，保水保肥能力强的壤土或沙壤土为宜。
