猪条肉怎么做好吃吗？
猪条肉就是里脊肉，是猪肉中最嫩的部分，适合做酥炸、粉蒸、水煮、凉拌、熘、爆等等多样做法，今天给大家分享一个简单又好吃的糖醋里脊肉的做法！
【食材】 猪里脊肉300g / 鸡蛋1个/淀粉适量 / 面粉适量 / 番茄酱70g 白砂糖50g / 白醋20g / 酱油1茶匙 / 料酒1茶匙 【制作步骤】 1. 猪里脊肉切丁或者薄片，加入葱花、姜片、生抽、食盐、白糖、白醋拌匀腌制半小时以上入味 2. 准备一碗清水，少量多次加入淀粉和面粉，调成糊状备用（不能太稠了） 3. 腌制好的里脊肉放入面糊中挂糊 4. 小火慢炸至定型变色，捞出备用 5. 另起锅烧油，油热后下番茄酱和白砂糖炒融化 6. 加入白醋、白砂糖和清水调成酸甜口味的酱汁，下锅小火熬制几分钟 7. 把炸好的里脊肉放进酱汁里翻几下就可以出锅啦 8. 撒上白芝麻和葱花更香哦~ 小提示： 1. 用清水调和面糊的时候，水里可以加点食用油，这样炸出来的里脊肉会更加酥脆好吃。
2. 在调好的面糊里面打个鸡蛋进去搅匀，能够让炸出来的里脊肉更加蓬松嫩滑。
3. 如果喜欢吃辣的可以在酱料里加一点老干妈或辣椒面。 这样做出来的里脊肉外酥里嫩，口感极佳，搭配米饭吃超级棒啊，一口咬下去，满满的幸福感爆棚！你们也快点试试这道简单快手又美味好吃的糖醋里脊肉吧～