抹茶曲奇怎么做窍门？
用抹茶做点心，最经典的莫过于抹茶曲奇了，今天介绍两款超简单的抹茶曲奇做法！ 第一款： 食材：黄油60g、糖粉35g、鸡蛋1个、低筋面粉90g、抹茶粉8g（喜欢抹茶味浓的可以多加一些）。 步骤： 1.将软化黄油打散，加入糖粉搅拌均匀 2.分次加入鸡蛋液，充分搅拌至蓬松（不要一次加太多，边加边搅） 3.筛入低筋面粉和抹茶粉，用手揉成面团 4.取一小块面团，搓圆按扁，用叉子压出花纹，烤箱预热170度，放进去烤15分钟左右，表面金黄即可出炉啦 第二款： 食材：黄油60g、砂糖35g、鸡蛋1个、牛奶10ml、低筋面粉90g、抹茶细粉8g。 步骤： 1.黄油软化后加入白砂糖打发至蓬松状态(颜色呈白色)； 2.分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌至融合再加下一次； 3.筛入低筋面粉和抹茶香细粉，轻轻切拌均匀； 4.装入裱花袋，在烤盘上挤出形状，烤箱170℃提前预热，放入中下层烤20分钟左右，表面微黄即熟，冷却后食用风味更佳～ 这两款曲奇都超级简单，新手零失败！你get到了吗？