莲子排骨搭配什么好吃？
准备原料 莲子，排骨 辅料 姜，葱，八角，香叶，桂皮 调味料 食用油，食盐，生抽，老抽，白糖 在高压锅中放入切好的排骨，加入所有的香料和所有调料，再倒入足够的热水没过食材，盖上盖子开火炖45分钟 在高压锅开始冒烟后，把表面的浮沫撇干净 45分钟后关火让高压锅静置5分钟，然后打开盖子，用筷子扎一下排骨能不能戳穿，如果能就代表排骨熟了 用漏勺捞出炖好的排骨放在盘子中，让汤汁浸泡着排骨食用更入味儿哦~
【小贴士】 炖排骨的时候千万不要先用大火把汤烧开，这样容易烂的太快就不够好吃啦 不喜欢吃太甜的可以少放一点白糖哦 为了颜色更好看可以在腌制排骨的时候放一点儿老抽