鸡蛋蛋黄和蛋白有什么作用？
生鸡蛋的蛋黄、蛋清是有区别的，各有不同的营养成分。
生鸡蛋的蛋黄作用：
生鸡蛋的蛋黄内含有婴儿生长发育所需的全部营养成分。还含有健脑、美容的卵磷脂和各种维生素、铁磷等。
生鸡蛋的蛋白作用：
生鸡蛋的蛋白除含有优质蛋白质外，还有调节人体体液平衡的钠、钾等电解质。鸡蛋蛋白性凉，对热病患者更有益处。
生鸡蛋的蛋黄和蛋白同时使用，既能获得丰富的营养，又能起到保健的作用。如果患有热病而胃口不佳者，还可以起到治疗的作用。
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生鸡蛋的蛋黄、蛋清是有区别的，各有不同的营养成分。
生鸡蛋的蛋黄作用：
生鸡蛋的蛋黄内含有婴儿生长发育所需的全部营养成分。还含有健脑、美容的卵磷脂和各种维生素、铁磷等。
生鸡蛋的蛋白作用：
生鸡蛋的蛋白除含有优质蛋白质外，还有调节人体体液平衡的钠、钾等电解质。鸡蛋蛋白性凉，对热病患者更有益处。
生鸡蛋的蛋黄和蛋白同时使用，既能获得丰富的营养，又能起到保健的作用。如果患有热病而胃口不佳者，还可以起到治疗的作用。