白菜炒粉皮好吃吗？
超级好吃！ 北方的冬天，白菜是家家户户餐桌上的常客。我家也不例外。老妈每天变着花样做，有炖的、有炒的、还有做馅儿包的，味道都棒极了。其中我最喜欢的是白菜炒粉皮。做法也简单快捷，几分钟就能搞定。
今天周末，早晨起床之后，老妈已经做了两道菜了，一盘酸辣土豆丝，一盘白菜炒粉皮。看着色泽诱人，香气扑鼻的两盘菜，早已饥肠辘辘的我，赶紧拿起筷子，先夹了一筷子粉皮放到嘴里。
QQ弹弹，香辣酥脆，真是越吃越香，连吃几筷子，碗里的粉皮早就下了肚。让人食欲大增，忍不住一直吃，直到一碗见底，才放下筷子，意犹未尽的舔舔嘴唇。 作为地地道道的东北人，家里做的菜以鲜香为主，讲究大油大肉，食材简单，做法却不太一样。比如今天的这盘白菜炒粉皮，用老爸的话说就是：“外行吃调料，内行吃原料”，意思是说，外行人做饭放多少调料都没问题，因为做菜水平有限，全靠多放调料提香去腥；而内行人做饭就讲究食材本味，少放甚至不放调料。
虽然平时不怎么赞同我爸的做饭风格（太油腻了），但是这盘白菜炒粉皮还真让我吃的很过瘾。以后周末有时间，真应该多帮妈妈做点家务，毕竟爸妈年龄大了，干活儿慢，还总让我这个客人等着吃饭。