猪脾怎么烧好吃？
用盐擦洗，然后泡一下，把血水泡出来，再清洗干净（这一步也很重要哦！） 放两个八角，两片桂皮，少量老抽（上色），料酒，盐，冰糖，开水没过猪肉，大火煮滚后小火焖两个小时左右吧……我也不知道时间对不对，反正看着锅里水少了就加点儿。最后大火收汁就可以了啦～
我买的这种猪脾是没有去掉血的，而且很干净，没有内脏那种腥味，炒起来也不很困难，我是放在电饭煲里炖的，跟红烧肉差不多……不过味道真的不错呢！你试试咯～
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用盐擦洗，然后泡一下，把血水泡出来，再清洗干净（这一步也很重要哦！） 放两个八角，两片桂皮，少量老抽（上色），料酒，盐，冰糖，开水没过猪肉，大火煮滚后小火焖两个小时左右吧……我也不知道时间对不对，反正看着锅里水少了就加点儿。最后大火收汁就可以了啦～
我买的这种猪脾是没有去掉血的，而且很干净，没有内脏那种腥味，炒起来也不很困难，我是放在电饭煲里炖的，跟红烧肉差不多……不过味道真的不错呢！你试试咯～