绿豆南瓜怎么煮好吃？
用料 绿豆500g，老南瓜1个（约3000g）。红糖适量。 做法 将洗净的绿豆放入锅中，加适量的清水，先用大火煮至沸腾后改小火熬煮。 待绿豆煮熟烂时，再加入切成小块的南瓜同煮。南瓜熟透后加入适量红糖调味即可食用。 小贴士 南瓜中含有丰富的蛋白质、维生素a原、维生素b族以及矿物质钙、镁、铁、磷等营养物质。这些营养成分可以帮助人体抗氧化，消除体内自由基，有美白淡斑的功效；还可以滋润皮肤，润泽毛发；另外对改善秋冬季皮肤干燥起皮有很好疗效。 需要注意的是，由于南瓜中维生素a含量较为丰富，因此患有脚气病以及泌尿系统炎症的人群尽量少吃或者不吃。