香菜小葱炒蛋好吃吗？
葱和香菜都是很有“味道”的调味料，有人爱吃得无法自拔，有人恨之入骨。但这两种香料的确是最常见的，用它们制作的菜肴也是最多的。 比如最简单的小葱拌豆腐、小葱蒸鸡蛋羹、香葱炒鸡蛋这些家常小菜；还有葱爆羊肉、葱烧海参、葱椒排骨等经典名菜；甚至包括我们最爱的葱油饼、葱花饼等等。总之，葱和香菜真是无处不在。
我特别爱吃香菜，觉得它特别的香，所以做许多菜都会放点。但我妈妈就不喜欢这个味道，她做的菜肴几乎不放香菜，所以，在我的记忆里，好像从来没有把这两者放在一起。直到有一次，我妈做了道“蒜泥白肉”，里面放了香菜末，我尝了一口后，惊讶地感叹：“哎呀！好香的香菜啊！” 后来，我自己学会了做菜，也爱尝试新的搭配。记得大学期间，有一次宿舍小聚，大家都带了凉拌小菜（我带的是凉拌香菜）。结果大家都尝了我带的这道小菜之后，惊呼：“哇！太好吃了吧！怎么做的？教我们怎么做！” 嘿嘿，其实做法很简单。就是香菜洗净，控干水分，切成小段，然后加入辣椒油、盐、生抽调味即可。
最后说一下香菜营养丰富的原因吧，因为它的含量最高的是钙，其次是维生素c、蛋白质和膳食纤维…… 所以说，喜欢吃香菜的人，大可不必担心吃它会长胖哦！相反，如果不吃饭只吃菜，选香菜就对了！