青椒怎么样好吃？
最简单的炒青椒，不需要肉，味道也很棒！ 食材准备： 青椒6个、大蒜5瓣生抽1勺、老抽半勺鸡精少许、盐少量做法步骤： 1.青椒洗干净去籽备用。（也可以不去籽） 大蒜切成蒜末。 2.锅内热油，放入蒜末爆香。
3.放入青椒快速翻炒至断生。
4.加入生抽+老抽+盐+鸡精调好味，大火烧开转小火焖2-5分钟让青椒入味。
5.开大火收汁，汤汁浓稠即可盛盘。 小贴士： ①因为青椒比较能吸油，所以油可以比平时多放一点； ②炒制时间不要太久，以免营养流失； ③如果不喜欢吃太过酥脆的青椒，可以在出锅前用筷子夹起感受一下，一旦变软就可以关火盛出啦～