猪肚放什么好吃吗？
猪肚好吃是好吃，但是处理起来比较麻烦，如果处理不好容易有味儿，我做猪肚放了豆瓣酱和辣椒，也可以放酸菜或者豆芽之类的菜，炒出来的猪肚特别香。 下面说说具体做法 1.先把猪肚清洗干净，清洗猪肚的时候要把猪肚里面的油剪掉，然后把猪肚切成块状；
2.把切好的猪肚放到锅里，加入清水，清水一定要淹没猪肚，然后开火煮，煮开以后撇去浮沫（如果有浮沫就要撇干净），再调小火慢慢炖，这时候可以根据个人口味，加入适量食盐调味，我是不爱吃太咸的所以只放了一点点盐。
3.等到锅里的水变成白色，就代表猪肚已经熟了，这个时候可以把配菜放进锅里一起炒，我喜欢辣的所以就放了豆瓣酱和剁辣椒，如果不喜欢吃辣的可以不放，或者放酸菜、豆芽都可以，总之按照自己的喜好来放菜品就好了。
4.最后，等到所有食材都熟了，就可以盛盘上桌了。 我做这个菜的秘诀就是一定要煮透，这样吃起来才会爽口不油腻！