给宝宝煎饼怎么做好吃？
2 个鸡蛋，打入碗中，加入葱花和面粉，调成糊状。上锅蒸15分钟左右就可以了，又香又软，孩子特别爱吃～
【葱花鸡蛋饼】用料： 中筋面粉 200g；水（凉开水） 适量；玉米油/植物油 适量；盐 适量；鸡精 适量；白砂糖 适量；料酒 少量；葱花 适量；鸡蛋 2个；
做法： 首先来调一个面糊，这是很重要的一步，面糊调的均匀细腻，做出来的饼才会好吃。
中筋面粉中加入清水搅拌成面絮后，上手揉成表面光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜饧着备用。 调酱汁。
3勺面粉、2勺糯米粉、半勺胡椒粉、半勺五香粉、1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖调成均匀的酱汁待用。 锅内放入少许植物油，倒入调好的酱汁熬开以后小火焖8~10分钟入味，煮的过程中要不停搅拌以免粘底。
熬至浓稠可以挂住筷子时，关火让酱汤晾凉。这时候面团也醒好了，我们开始做饼啦～
案板上撒上干面粉，把面团放在上面揉搓成长条，然后分成大小均匀的小剂子。 取一个小剂子，用擀面杖擀成薄一点的圆饼，在饼上淋上一层刚刚晾凉的熟酱，再铺上一层葱花，从下往上卷起来，卷到一半的时候在中间挤上番茄酱或者其他酱料，继续卷到最后，把收口处捏紧按扁。
电饼铛预热好后，锅底刷一层薄薄的油，把卷好的饼摆入其中，盖上盖子烙两分钟，定型的饼会自己鼓起，此时用筷子在表面扎几个眼儿，然后再盖盖子闷两三分钟，就可以出锅喽！ 外酥里嫩，咸甜适中的葱花鸡蛋饼这样搞定啦！
