海带扣好吃吗？
第一次吃这个，是刚买回来的那种新鲜的海带，直接用清水冲洗干净，然后放到锅里煮，煮熟了以后直接吃，我天，那个味道简直是…无法形容啊，又难闻又难吃（可能我没吃到正宗的）。 后来我就把上面的筋撕掉，用水洗几遍，再烧水加调料泡一晚上，第二天炒着吃，好多了。 但是我还是没敢吃很多，吃了几口就再也不想动了，真的没法接受那个味道……
但是！过了没多久，我又重新遇到了它…在超市的冷冻柜里…原来是可以做成凉拌菜吃的啊！ 回家以后我把它们洗干净，用开水焯一下，然后加上蒜末、白醋、生抽、辣椒油、香油拌匀。哇~真的很好吃呢～和外面的凉拌菜一个味哦～ 海带富含蛋白质、矿物质和维生素，有“长寿菜”之称。而且海带还是含碘量最高的蔬菜之一。经常吃些海带对身体健康很有益处。
不过因为海带中含有甘露醇，所以对肾脏有一定的负面影响，因此肾功能不全的人应该少吃或者不吃。 另外如果担心海带中有寄生虫的话，可以在食用前用食盐浸泡24小时后彻底清洗后再进行烹制。