成都藤椒鱼哪好吃?

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作为在四川生活过8年的河北人,觉得成都有很多不错的藤椒鱼店可以推荐! 1.蜀鱼香(总店) 这家应该算是当地人气最旺的店之一了,味道也很不错。点了一份麻辣味的藤椒鱼,鱼肉很嫩且入味,鱼刺也很少。就是店里人真的超级多,排队现象严重,而且环境一般。

2.张老二凉粉(广福路店) 张老二在当地也算小有名气,很多人推荐。和上面那家一样,人也特别多,而且环境也比较差。不过,鱼的味道很不错,鱼片够嫩,刺比较少,主要是麻辣味,不是特别重,吃的出来是纯麻椒加辣椒炒制的那种香味。价格还算公道。

3.老码头火锅(玉林北路店) 在石家庄也吃过一次,感觉一般。但是朋友说是他吃过的最好的藤椒鱼,于是就来尝试一下。果然没让我们失望,喜欢藤椒口味的一定要来尝尝,鱼肉特别细嫩,微辣中带着一丝甜味儿,麻椒的香味儿也是恰到好处。连汤都好喝不腻。

4.川江池 这家是在知乎上看到别人推荐的,说是当地很有名,还是邓丽君最爱的餐馆之一。鱼是提前腌好的,煮好后带有淡淡酱香以及葱姜的香气,微辣不燥。就是环境一般,店面很小。

5.谭鸭血老火锅 被小红书成功安利的一家火锅店,本来是为了吃鹅肝来的。但是意外的被鱼很好吃。锅底很香,鱼很嫩,沾着小料吃滋味无穷。

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成都藤椒鱼是一家以川菜为主的餐厅,位于成华区建设北路一段(近五星级财富君莱大酒店)。

成都藤椒鱼是一家经营川菜为主的餐厅,餐厅的服务态度热情周到、服务效率高。大厅采用暖色系的灯光,给人温馨的感觉。

成都藤椒鱼的菜品种类繁多,口味也是多样化的。口味方面以麻,辣为主,其麻、辣也是有着大有讲究的。麻、辣是川菜的灵魂.川菜的麻来自花椒,麻并不是麻椒。而且麻,辣是相互制约又相辅相成的关系,“一辣当三鲜”,但是“不过麻辣不香”。由此可见,麻和辣也是有着很大学问和讲究呢。

菜品推荐:藤椒鱼、红烧猪蹄、椒麻腰花、番茄木耳魔芋汤、家常豆腐、清蒸鱼。

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