什么花生油最好吃?

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要说什么牌子的花生油好吃,肯定要数益园啦! 益园是广东茂名一个很有名的花生油品牌,在茂名几乎是人手一瓶的食用油。我查了一下他们的淘宝店铺,销量是相当不错的呢~ 有这么多人买,当然是有道理的喔~ 他们家的花生原产地就在茂名市,所以新鲜程度肯定是没得说的。而且采用传统压榨工艺,压榨过程中不会产生加热氧化等问题,这样就能够最大程度保留花生原有营养哦~ 所以用他家压榨的花生油炒菜香喷喷的,味道简直绝了~~ 而且我觉得益园的花生油颜色很通透,看起来就很干净。

我之前有用过他们家的一瓶橄榄油,味道也蛮不错的,用来做SPA按摩全身感觉皮肤都变嫩了(我真的是用了很久才用完的啊哈哈哈哈) 而且他们家的包装也很有特色,是一桶装的呢~看起来就很高档有木有! 之前看《舌尖》里有提到茂名花生油,说它是“中国最好的植物油之一”,真的没骗人哦~ 喜欢吃花生的你们可千万别错过这款油,保证你吃了就爱上! 想购买的小伙伴可以直接去旗舰店购买呀!

昝怡琳昝怡琳优质答主

目前的花生油大致有三种:传统小榨花生油、物理压榨花生油和化学浸出法花生油。传统小榨花生油是最原始的花生油制作方法,由于出油率不高且烟点温度低容易爆锅,如今已经不多见。目前市场上出售的花生油,基本以另外两种为主,消费者常常为这两种花生油的优劣而困惑。其实,只要了解了这两种油的制作原理,问题就容易解决了。

通常意义上的物理压榨法是在传统小榨的基础上发展起来的,对花生的出油率要求不高,所以尽可能保存花生原有的营养成份。而化学浸出法,是利用有机溶剂能溶解油脂的特性,对花生施以挤压、浸泡,是获得高油脂出油率的有效途径。这种方法的缺点是:因为要“浸泡”花生,所以温度一旦控制不当,容易让花生中的农药残留溶解于有机溶剂中,虽然目前浸出油的后续处理过程非常彻底,但在技术上仍存在潜在隐患。

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