大米怎么变好吃？
这个问题问得真是时候，昨天刚跟家人体验了一把「大米最极致的吃法」—— 做寿司。 平时不怎么吃寿司的我，在做完这个寿司之后惊呼，“原来米饭还可以这样吃！” 先分享做法吧，非常简单易操作。准备一碗大米饭、一根黄瓜（或者蔬菜）、两根火腿肠、一个鸡蛋、一包海苔碎、一块香菇、一勺芝麻油、适量沙拉酱和芥末。
1.在碗里垫上保鲜膜，倒上适量沙拉酱和芥末。
2.打入鸡蛋，拌成蛋炒饭一样的稀糊状。
3.加一勺芝麻油拌匀。
4.放入泡软的香菇丁和切好的黄瓜丁搅拌。
5.把火腿肠切成丁放进去拌匀。
6.铺上剪碎的海苔，用勺子压平。尽量铺厚一点，这样做出来的寿司会比较大个。
7.双手沾点清水，扶着碗边，慢慢往上提拉，做成类似饭团的形状。但底部不要过于饱满，不然会很难煎熟。
8.平底锅烧热后抹层油，摆上做好的寿司，小火煎至两面金黄即可。 做好的寿司外脆里软，还有黄瓜清爽的滋味，咬下去有拉丝的芝士感觉，口感非常丰富。就连平时不吃寿司的小朋友也吃了好几个呢~
除了做寿司之外，你还可以试试这些吃法—— 用酸奶拌着吃，加入水果丁、坚果仁等，营养更全面。 把牛奶加热到30℃左右，滴几滴柠檬汁进去，搅匀后放入大米饭，用筷子打成细腻的米糊。这样一碗香甜软糯的米糊就出锅了。 煮熟的米饭加上生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒碎、葱花调成佐餐酱油，拌在饭菜中一起吃也很不错。 但最好吃的还是妈妈那一代人常用的方法——打饭酒。 买一个简易的酒杯，把蒸熟的米饭放进去，倒入啤酒或者低度白酒，酒杯要浅浅地放在桌子上，让米饭浸在没有热量的环境中慢慢冷却，最终形成半固态的米饭团。
这时候再配上泡菜、萝卜干之类开胃的小菜，一杯下肚，美味又舒坦。