什么鱼清蒸的好吃吗？
相信我，用对做法，鱼可以好吃到你哭！ 以前我一直觉得鱼只有煎炒烹炸炖熘汆爆焖烙熬等方法可以做，直到遇到了蒸鱼。
原来鱼还可以这样吃啊。 后来我就慢慢开始自己尝试做蒸鱼，一开始并不成功，不是刺多了夹不到鱼刺就是蒸老了不新鲜。不过好在蒸鱼的做法比较简单，多试几次也能掌握了。接下来就分享我家最爱吃的3种蒸鱼的制作方法。
第一种：葱油鱼 葱油鱼是最简单的蒸鱼方法了，没有之一。把鱼处理好洗净后放在盘中，再把切好的葱段铺上，倒入蒸鱼豉油（或者生抽），最后入锅蒸8分钟左右即可。
第二种：豆豉辣椒蒸鱼 喜欢辣的小伙伴可以试试这道菜，超级下饭！ 准备适量豆豉、剁椒和红辣椒，将以上原料混合均匀后铺在鱼身上，再蒸8分钟左右即可。
第三种：柠檬蒸鱼 这是我最近很喜欢的蒸鱼做法，酸辣开胃，鱼肉也很鲜嫩。 在鱼身上划上几刀，然后抹上柠檬汁去除腥味，再撒点胡椒粉、盐拌匀腌制15分钟。 腌好的鱼放入盘子中，在上面淋上热油激发香味，最后撒上葱花和小米椒圈，浇上热油激发香味就可以啦。 只要掌握正确的蒸鱼技巧，就算是普通的鱼也能鲜到让你掉眉毛哦~