小鸡翅怎么做好吃？
我最喜欢做可乐鸡翅，简单方便又美味！ 首先准备食材：鸡翅8个，生姜一块，葱一段，干辣椒两个，冰糖20克，料酒15毫升，老抽9毫升，生抽13毫升，蚝油一适量。
做法步骤：
第1步、把鸡翅清洗干净，用刀在表面划几刀更容易入味儿！ 葱切葱花，姜切片备用
第2步、锅中倒入清水，放入鸡翅，加入一勺料酒，煮开后再煮2分钟捞出备用
第3步、锅中倒入油，放入冰糖炒出糖色，然后下入鸡翅，翻炒均匀，使鸡翅的表面都裹上糖色
第4步、接着加入干辣椒和姜片炒香
第5步、再加入料酒，老抽，生抽和蚝油翻炒至鸡翅上色
第6步、倒入没过鸡翅的开水，盖上锅盖大火煮开，转小火焖20分钟左右即可出锅
第7步、这样一道好吃又好做的可乐鸡腿就做好了