用什么锅熬粥好吃？
【用砂锅煮，最香！】 以前家里穷，买不起电饭煲。所以小时候在老家都是用砂锅做饭的。砂锅保温性能好，晚上带一口砂锅回家，早上就能喝到热腾腾的汤了。 现在条件好了，市面上出现了很多功能性电锅，比如压力锅、电火锅等。很多人都觉得电锅做出来的食物没味道，其实并不是这样的。
以我个人的经验而言，电锅其实是非常适合煮食的。因为电锅中可以调节温度，比普通的蒸柜更有优势。你可以把食材加工好后直接放锅里，调至高温保温，这样不会烫坏口腔，也不会让食物冷却后变硬。只要掌握正确的方法，你也能做出美味佳肴。 我就经常用电饭锅做糖醋排骨、红烧肉、炖羊肉，做得好吃极了。 这里分享一个电饭锅做鸡汤的小技巧。
准备材料：鸡（土鸡为佳）、姜、枸杞 制作方法： 1.鸡肉洗净，剁成小块。（不喜欢吃骨头的朋友可以撇去骨头） 2.锅内烧水，放入鸡肉块和姜片，待水煮沸后，继续焖煮30分钟。 3.将炖好的鸡汤盛入碗中，撒上葱花、胡椒粉，拌匀即可。（喜欢喝辣的可以撒些花椒面和辣椒面） 用电饭锅炖出来的鸡汤，入口鲜香味美，清淡不腻，而且营养满满。一碗热乎乎的鸡汤下肚后，浑身都暖和起来。
除了电锅外，电饭锅还具备煮饭的功能。用高压锅或者电饭煲都可以煮熟大米饭哦。 不过在这里提醒大家，无论是用电压力锅还是电饭锅，都要尽量控制时间，不然米饭会过于软烂，影响食用口感。 好啦，今天就和大家分享这么多。希望对大家有所帮助。