香蕉什么品种的好吃？
首先回答什么品种的香蕉好吃。 我的回答是：金芭拉，不过这种香蕉已经很少了，很难买到。这个品种的香蕉香味和甜味都很浓郁，皮很薄很好剥，果肉颜色呈深黄色，吃起来软软的、糯糯的、香香的。 以前我们这边有个很大的水果批发部，他们那里的香蕉都是来自台湾的，这个品种就是他们那边提供的，那时候我才上小学，每次去那里买香蕉都特别高兴，因为可以尽情地闻那独特的香味儿~
再来说说香蕉的品种。 目前市场上主要有三条线香蕉（也叫巴西香蕉）、卡文尼亚姆香蕉（也叫泰国香蕉）和中行15号香蕉。
中银15号香蕉是中农种子公司的专家于20世纪70年代用缅甸品种“爱文”与云南地方品种“桂冠”杂交而选育出的优良品种，现在已成为我国主栽品种之一。 中行15号香蕉的特点是具有光泽，柄细，果形直，成熟时果皮青黄，内有浅褐色的条纹，皮较容易剥离；果肉乳白色，肉质软滑细腻，味道香甜，有独特的芳香味；含可溶性固形物23%左右，总糖22.26％，蛋白质1．48％，钙35毫克／千克，磷39毫克／千克，铁3．9毫克／千克。且抗炭疽菌病能力比当地老品种明显提高。是目前最宜鲜食的风味香蕉。 卡文尼姆香蕉又称泰国香蕉。原产菲律宾，现为亚洲热带地区主要栽培品种。我国引种较多，主要分布于华南和西南各省区，特别是两广地区。其特点是植株高大，叶片狭长，芽眼红色或暗红色，果实卵圆形，果顶突起，果皮光滑，青黄色带褐色条纹，熟果黄色带红晕，外皮粗糙，并出现黑色的斑点；果肉淡黄色，质地脆，口感甜中带酸，味道清香味浓。可溶性固形物含量23％～25％，总糖21％～23％，粗蛋白1．25％，钙62毫克／千克，磷48毫克／千克，铁2．5毫克／千克。对黑星病菌、叶斑病菌和香蕉炭疽病菌都有较强的抗性。
最后说说如何挑选好吃的香蕉。
看： 选择外形饱满、形状大小均匀的，注意不要买过于新鲜的，因为它会很快变质。太青的香蕉可能还没熟透，太黄太熟的则可能已经过度成熟，口感不佳。 摸： 选择手感柔软的，太硬的说明不够成熟，太软的可能是放的时间比较久快坏了，手感柔软而有弹性，表面不干燥的才是好香蕉。另外还可以摸摸香蕉的“屁股”，如果“屁股”很丰满，而且感觉很有弹性，证明这串香蕉很新鲜。
捏： 用手指轻轻捏一下，如果感觉很软，说明香蕉熟了，如果还很硬，说明没有熟透，但也不是不能吃了，只需要放置几天就可以了。当然，最好的办法还是观察，如果上面两条没达到要求，但这条达到了，也可以考虑购买。