好吃的菜怎么做吃么？
分享一个最近特别火的素菜——酸辣魔芋丝！ 自从我学会了做这道菜，家里餐桌上就再没出现过土豆、藕等食材…… 因为太费饭了！我至少得吃两碗米饭才能吃饱（可能我不是个合格的四川人）… …
准备食材： 魔芋丝、香菜、香葱、小米椒、辣椒粉、花椒粉、白芝麻 佐料：生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油、盐、花椒粒 第一步：将生木耳和生菜放入冷水锅中，加入少许盐和植物油，开锅后继续煮2分钟关火，浸泡在清水中备用； 第二步：调碗汁。碗中依次加入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、香葱、香菜末、小米椒圈，浇上热油激出香味儿，然后加入两勺生抽、一勺香醋、少量白糖和辣椒油，拌均匀备用 第三步：锅内烧热水，水开后下入魔芋丝，加少许食盐，焯烫约3分钟左右至熟，捞出过凉开水沥干水分待用 第四步：将备好的碗汁、葱蒜、香菜等一同倒在处理好的魔芋丝上面，然后充分拌匀就可以啦！～～～ 是不是超简单~快来试一试吧！