芜湖卤菜哪家好吃?

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这个必须强行答一波,作为一个在芜湖呆了七年的吃货,我对于卤菜那是相当有研究的。 首先推荐一家店吧,就在小东门里,叫李记,店里主要卖卤菜和凉菜,价格都不贵,五只鸡爪也就三十块。他家卤菜味道好,关键是老板人特别实在,比如他看你是外地人就多给你放点辣椒,你要是吃得辣,他会跟你多聊几句,要是吃不了就少放点辣椒,完全不用你开口。下面上重点!!!来芜湖玩的话一定要去吃一回李记的卤排骨面,排骨给的量很大,而且卤的很入味,拌在面上吃,一口肉一口面,那感觉妙极了~除了卤排骨还有卤猪蹄、卤鹅,都是招牌,另外建议你们点一碗冰粉,那叫一个爽啊~

再一个要推荐的就是二街的何老二卤菜店了,同样卖卤菜和一些家常菜肴,价格也比较实惠。很多人应该是冲着肥肠来的,不过个人觉得最好吃的还是牛筋,处理得很干净,没有一点异味,口感软糯又不失嚼劲,喜欢软烂一点的朋友一定会爱上它~酱骨头也不错(大骨头三斤左右),啃起来超带劲~最后说一下价格,一斤卤菜大概十二元左右。

说了两家卤菜店,再来说说其他的。 沈浩卤菜也是很多人推荐的,价格略高,一斤卤菜十五左右。主要经营卤牛肉、卤猪脚等,还可以免费加汤涮菜,不过个人吃了感觉一般,没什么特色,性价比不高。

另外就是张记熏卤菜了,他家主要是做熏鱼、熏兔之类的,味道也还ok。 最后来说一下大家公认的不好吃的卤菜店,不过我是觉得还好,可能是因为我不爱吃甜食的缘故,对这家店就不太感兴趣。

一家是九华山路上的王记卤菜店,价格有点贵,一斤卤菜差不多要二十元,而且味道也很一般;

另一家就是在弋江桥那边的小巷子里,叫余良卤菜,非常不推荐,卤菜味道奇奇怪怪,性价比极低……

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在芜湖有一家卤菜店,已经有40多年的历史,而它的招牌“王记酥鸭腿”,更是在芜湖家喻户晓,每次经过这家店总有那么一小簇人围着。这家就是镜湖区永胜巷王记酥鸭腿卤菜店。

王记酥鸭腿卤菜店,门口的排面不算大,但名气相当响亮。卤煮的食材在玻璃柜台里整齐码放着,顾客在挑选想要的卤菜时都能闻到扑面而来的香味,食欲会瞬间倍增。

要说它家卤菜最出名的自然是酥鸭腿,卤过的鸭腿从外皮到鸭肉都酥酥软软的,表皮还带着诱人的微辣卤香,卤的十分入味。鸭肉鲜嫩紧实,啃上一口,满嘴爆汁又酥得掉渣,这口感不逊色于烤鸭腿。

卤猪耳,嚼劲十足,每咬一口都能感受到“咯吱”作响,卤味渗透了每一根纤维,口感越嚼越香。

卤藕也是十分推荐,爽脆的藕片浸润在汤汁中,鲜辣的口感与脆嫩的藕片融合得恰到好处,吃起来不会觉得特别辣也不会太寡淡,越吃还越想吃。

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