椒盐濑尿虾怎么做好吃？
椒盐濑尿虾（基围虾）的做法 准备食材： 新鲜干净的濑尿虾、葱花、蒜片、红辣椒干或者小米辣，豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖和胡椒粉。
制作步骤： 1. 将买回来的濑尿虾清洗几遍（主要洗干净腹部和腮部），然后用厨房纸擦干水分待用。
2. 把葱切成段，蒜去皮剁成蒜蓉，红辣椒干去籽切成末，一起放入盘中待用。（喜欢辣椒油的可以在此步放入植物油和辣椒粉，小火加热至红油明亮，装入碗中待用；不喜欢吃辣的也可以不放）
3. 锅中放入适量花生油烧热，然后加入一大勺豆瓣酱炒出红油，接着下人切好的姜蒜末和红辣椒末炒出香味。
4. 然后把处理好的濑尿虾下锅，大火爆炒片刻后烹入料酒，接着放入适量的生抽、白砂糖和胡椒粉调味，再稍微焖煮一会让酱汁均匀沾附在虾身上即可关火出锅装盘。 最后在表面撒上葱花和椒盐粉增香提味，也可以挤一点柠檬汁增加清新感。 这样一道美味又简单的椒盐濑尿虾就做好啦！