玉米和肉怎么做好吃法？
玉米在烹饪前要先焯一下水，因为玉米中含有维生素B族，维生素B族是水溶性的，遇热很容易流失，先用开水焯一遍能保证一部分维生素保留下来。 玉米和肉的搭配可以说是最经典的组合了，猪肉的脂类含量比其他肉类都要高，而玉米中含有非常丰富的膳食纤维，这两者一起炖着吃既能摄取优质蛋白又能摄取膳食纤维，补充营养、平衡营养。 在制作玉米炖肉时，先要用大火把水烧开再转成小火慢慢炖，这样才能使食材入味，口感更好。
用高压锅做也可以，更能节约时间。 除了搭配猪肉外，也可以选择其他肉类，比如鸡肉、排骨等，或者直接用火腿肠来搭配也不错。 蔬菜可以选择胡萝卜、南瓜、土豆、藕等根茎类食物，既可以填充分量，起到饱餐的效果，又能提供丰富的营养物质，特别是维生素，让膳食更丰富更全面。