柚子放多久好吃？
一般人都认为，放得越久的柚子越好吃，其实这是一个错误的观念！ 柚子的口感和放置时间并无多大关系，而是与品种、生长环境以及成熟度有关。如果柚子没有完全成熟就采收下来了，那么这样的柚子即使放上1年也是酸涩难吃的；而如果是已经成熟的柚子，不管放置多长时间都不会影响口感。 所以，买回来的柚子要尽早吃掉哟~ 现在市面上销售的柚子大多是沙瓤的，这类柚子水分更充足、更好吃，但它的缺点也很明显——容易流失水分变干瘪。所以，在保存方面，这种柚子要比皮厚的柚子更难保存。 那该怎么保存呢？
方法一：冷藏法 1.先用清水把柚子清洗干净并擦干或晾干，以免表皮上有水分会影响柚子保鲜。 2.将柚子的表面用水果刀划上几道缝（注意不要划破表皮）以便于柠檬汁渗透到果肉里。
3.然后取出适量的食盐涂抹在划好的切口上，这样可以起到杀菌防腐的作用。
4.最后将其放入保鲜袋中密封，再放冰箱冷藏即可。 注意事项：柚子在冷藏时不能与香蕉、苹果放在一起。因为香蕉会和柚子中的维生素C发生化学反应生成有毒物质，不但影响口感，而且还会危害人体健康哦～
方法二：自然存放法 此法适合放在通风干燥的地方，不过这种方法只能短期保存，不适合长期存放。 方法三：白酒浸泡法 在柚子上面洒上一层白酒，然后包裹一层保鲜膜，放入塑料袋内扎紧口，这样也可以使柚子保持一段时间的鲜嫩。
还可以使用大米保存法、报纸保存法和盐泡柚子的方法来延长柚子的保质期。