如何凉拌秋葵好吃?

厉栀霞厉栀霞最佳答案最佳答案

作为一个超级爱吃秋葵的吃货,我尝试过很多方法来制作美味凉拌秋葵~ 首先当然是准备食材啦! 秋葵250g、小米椒1个、盐少许、酱油适量、醋适量、葱花适量 我最喜欢的吃法是先把秋葵洗干净,用沸水焯煮一下(这样秋葵比较脆嫩),过一遍凉水备用。然后开始调配酱汁——取一个干净的碗,加入一勺蒜末和两勺芝麻,淋上一些热油后,再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺米醋、一小勺白糖混合均匀制成调味汁。

接着把处理好的秋葵切成小段,倒入调好的调料汁,撒上小米辣圈和葱花即可食用啦~ 是不是超简单呢~~喜欢的话可以点赞收藏起来哟^_^ 这是我在快手美食博主【老方的小食光】那里学来的做法~ 她还会教我们很多简单又美味的凉拌菜的做法呀,强烈推荐大家去关注她呀!!!

除了美味的凉拌秋葵之外,我还学会了她其他几种凉拌菜的简单做法哦👇🏻👇🏻👇🏻 【柠檬凤爪】 【凉拌土豆片】 【凉拌荞麦面】 【凉拌菠菜粉丝鸡蛋】 因为都是快手小凉菜,我平时在宿舍或者办公室都会自己做来吃~~~ 而且真的超适合夏天吃哒有没有哈哈~ 特别是【凉拌秋葵】和【柠檬鸡爪】每次做出来都要被舍友抢光哈哈哈 【凉拌荞麦面】更是我的最爱之一,因为吃起来很清爽不油腻呀嘻嘻嘻…… 最近天气越来越热了,我打算每天做一道凉拌菜来解馋哈哈哈~ 大家可以试试哦😉

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1、去蒂,放盐腌一会儿; 2、开水焯熟,过凉后控干水分加入白醋腌制一会,可以加点小米椒和白糖提味增香;

3、拌开就可以了,如果不喜欢太酸的口味可以适当加些生抽和油辣椒。

小贴士:秋葵一定要用开水焯一下,这样口感才脆嫩!

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