绿豆柠檬汤什么功效?

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材料:绿豆20克,鲜柠檬2只,冰糖或白糖适量。

制法:锅内加入600毫升冷水,放入洗净的绿豆,大火煮开后改用小火煮至绿豆熟烂。将柠檬去皮切成薄片,待绿豆汤煮好后,加入柠檬片和白糖再煮3分钟即可。

点评:绿豆性寒味甘,能清热解毒、消暑、利水;柠檬味酸、甘、性凉,具有止渴生津、祛暑安胎、止痛解毒的功效,适用于暑热烦渴、胃热呕吐、咳嗽、气喘等。本汤可清热解毒、消暑生津、润喉去燥。

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