沙姜炖鸽子有什么功效？

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做法：

1、先炖鸽子，锅内加水放入鸽子、几片姜和料酒

2、炖上二十分钟

3、沙姜去皮洗净

4、将沙姜放入汤锅内，再炖二十分钟

5、起锅前放入盐和少许胡椒粉

烹饪技巧

炖汤的火不用太旺，用锅煮沸转小火炖味道更好。

材料为两只鸽子配五个沙姜，可根据自己的需要酌量增减。

鸽子属阴，沙姜属阳，这个汤属阴阳汤，适合一般人饮用，所以没有特别的注意事项。

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