野芹菜有杀精的作用吗？
据国外研究发现，野芹菜含有毒物质“呋喃香豆素”，这种物质若是吃到雄性哺乳类动物体内容易导致不育。有专家曾进行过实验，在12公斤的饲料中混入75-100克野芹菜，在这种饲料中喂养实验用雄性小白鼠18周后，小白鼠的睾丸明显萎缩而且不能产生精子。然而，当停止食用含有野芹菜的饲料后，2-3个月后小白鼠的不育症即会解除，而且产生正常精子，与雌鼠进行交配后可正常怀孕产子。
另外，也有研究发现，雄性山羊、绵羊、老鼠、鸡如果吃含有毒芹的饲料也会产生不育现象，而这些动物如果吃了含有“呋喃香豆素”的胡萝卜、西欧防风、紫茎泽兰、藜芦、白血吮吸草根等也会导致不育。
其实，野芹菜在农村又叫“山芹菜”或“臭芹菜”，十字花科植物，在山坡上、田间和荒野中常能见到。野芹菜的外观长得和家养芹菜比较相似，其味道也有芹菜的味道而且更加浓郁。有毒芹菜其实在我国也有，又叫“毒芹”在夏秋两季在房前屋后或草地、水沟旁随处可见，也是一种十字花科植物。民间有谚语“雷公尽是传家宝，只恨毒芹开不了”说明毒芹的毒性非常大。毒芹曾被当做毒药和药箭毒使用。曾经有农民把毒芹当成野芹菜炒食发生群体食物中毒。
当然，国内亦有报道误把毒芹当水芹菜食用发生中毒。中毒后表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，其次为四肢发冷、知觉麻痹、肌束震颤、肌痉挛、肌麻痹等神经症状，严重者呼吸麻痹而死亡。毒芹的致死量为0.5-1.5公斤。
有专家认为，芹菜和毒芹、野芹菜同属伞形科植物，在野生芹菜中常夹杂着毒芹或野芹菜，因此，一旦误食有这些植物会引起不育现象。所以，建议大家食用芹菜应选用人工培植的芹菜。