家常炒青蛙一般几只？
炒青蛙的数量一般根据食量来选择，因为牛蛙的热量是非常高的，但是建议还是不要吃太多，建议成年人一天吃两只就可以，小孩子只能吃一只。而且牛蛙的营养价值非常丰富，小龙虾和牛蛙都是高蛋白、低脂肪的食物，含有钾、锌、磷、钙等矿物质和多种氨基酸以及牛磺酸，都具有较高的营养价值。
从卫生角度来看，牛蛙来源于国外，可能携带有大量病菌寄生虫，如果生食的话对人体健康会造成不良影响，严重时可能会引起中毒或者影响到大脑和心血管，甚至还会危及生命的安全隐患。所以建议把牛蛙炒熟之后再吃，这样比较安全，虽然牛蛙在高温下虫卵会被杀死，但不能保证全部被杀死，所以牛蛙带皮的部位尽量少吃。