雁北土豆怎么做？
马铃薯，旋花科植物，又名：土豆、洋山芋、山药、芋头、薯砣、洋芋头、香芋、甜芋头、灰芋头、野芋头、山药、鸭头、山药、粉木瓜、香瓜、鸭芋、土瓜等。其肉质洁白、细腻、味甘、性平、微寒，益胃、健脾、利尿、消炎、活血、通便、解毒。现代医学研究：番茄汁成分可抑制肿瘤生长，500克马铃薯加适量清水煎烂，倒入4杯煮过马铃薯的水，加入适量番茄汁，再加入4～5茶匙的蜂蜜。每日喝1～2杯。能治疗面部黄褐斑。服用糖浆和口服液，对治疗黄褐斑有很好的效果，将300毫升马铃薯水煎成150毫升，加入120毫升的糖浆和5个生梨的榨汁，混匀，调匀后放入冰糖50克，每天早晨空腹服1小杯。对黄褐斑的治疗很有效。蜂蜜番茄马铃薯面膜：马铃薯3个，去皮，压成泥，加入适量的蜂蜜，拌匀，加适量清水调匀，搅拌成糊状即可。敷于面部，待20～25分钟后洗去。可以消除面部色素沉着，对雀斑有较好的治疗作用。可用于面部，手背，身体其他部位的斑点。每日1次。
土豆的功效与作用：
1、防止心血管疾病。土豆含有一种天然的抑制剂，能使血浆胆固醇减少，促进血管的弹性恢复，避免血脂在血管壁沉积，使小学生免受动脉粥样硬化之苦，是高血压、心脏病、动脉粥样硬化的患者必需的食谱。
2、降血压。土豆能防止血液中的胆固醇形成，有利于血液循环。并且，土豆的降压作用源于其富含的镁元素。每100克土豆中含镁48毫克，每100毫升葡萄酒中含镁49毫克，产生这种感觉的两种元素以适当比例混合，是很好的降压混合物。
3、消炎杀菌。土豆是一种天然的美容佳品，具有良好的吸附作用，是很好的清洁剂。它不仅对疾病有益，而且还具有越来越广泛的影响。
4、益胃、健脾。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、食欲不振的患者有很好的治疗效果。
5、和胃调中。很适合胃不合、食欲不佳、消化不良、胃病之患者食用。
土豆的食用禁忌：
1、吃土豆前去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。
4、土豆在烤，煮或炒时一旦变色，就会毒素残存，就会中毒。
做馒头时，把土豆用牙刷刷干净，尽量刷到水里没有变色为止，这样做出来的馒头非常好吃而且对健康没有危害！