燕麦鸭蛋煮有什么作用？
这个是我们平时不怎么注意到的养生食谱，其实这个养生的功效是很强大的，如果我们平时不知道怎么吃，或者是什么时候吃，那么看看这个养生食谱的介绍吧。希望你看了之后会有收获。
麦鸭蛋的功效
1、降低胆固醇：现代人常因摄取盐过多，而使体内盐分太高，致使代谢波动，加上盐分可对血管内壁产生刺激作用，继而升高血脂，使心脏发炎、血管硬化和痉挛的几率升高。麦门冬可降胆固醇，且因含有丰富的硫和烟酸，能拉长脂肪及胆固醇的代谢周期，可以降低血液中甘油三酯及胆固醇的含量。
2、润肠：肝虚体质之大肠燥结和习惯性便秘者，可经常食用麦门冬，有解热通便之效。
3、润肤：含有雌激素作用，能防止皮肤干燥，并可滋润皮肤，起到润肤作用。
4、维持上皮组织：麦门冬含有蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2等，可保护呼吸道粘膜，对有支气管炎者很好；麦门冬含糖类、淀粉和蛋白质，可维持上皮组织，促进糜烂组织愈合，有治疗溃疡之功；麦门冬能抑制恶性细胞的侵袭，对宫颈癌有抑制作用。
5、降血脂：由于麦门冬可使动脉出血时间缩短，而使血液凝固时间延长，因而能降低血栓形成的几率，又可提高小鼠体内免疫功能，对降血脂有一定作用。
6、抗癌抗衰老：麦门冬含硒量较高，硒有抗氧化作用，硒也能调节抗癌药物或放射性的损伤，降低癌症发病率。
7、提高免疫力：实验观察发现，麦门冬能使移植性皮肤癌生长减慢，能提高机体的免疫功能，激活吞噬细胞，对癌症、肿瘤有较好的抗癌作用。
8、其他：麦门冬与薤白、半夏或人参等配合，可用于脾肾阳虚之泄泻及腰腿无力等症。又常与酸枣仁、柏子仁、牡蛎等配伍，治心烦失眠、心悸怔忡。