如何烧海鲜汤好吃?

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分享一个简单快手又很好喝的海鲜汤,原料非常简单,做法超简单,鲜到掉眉毛,一碗下肚,胃里好舒坦! 准备材料:大虾、蛤蜊、紫菜、香菜、生抽、盐。 开始做啦~ 第一步:把虾洗干净,去掉虾线(就是剥壳的时候,用刀划开背部的壳,去除里面的虾线),这样处理虾仁比较方便。 第二步:把蛤蜊泡入水中,加入少许盐,让其吐沙,大概半小时的样子吧。 第三步:把切好的香菜、葱白部分和洗好的紫菜一起放入碗中,然后冲入沸水煮一会,让香菜和香葱的味道进入紫菜中。(我家里没有海苔了,就用买的袋装的紫菜,直接用清水泡着就行)

第四步:另起一锅,热油,倒入葱姜爆香。然后加入两勺生抽、适量盐调味。再倒入适量清水,煮开。 第五步:把刚刚煮开的酱汁浇在第二步中的食材上。

第六步:把浸泡的蛤蜊捞出来,放入锅中,煮至开口,然后连汤带水一起倒入刚刚做好的紫菜汤汁中~ 这样一道好喝又营养的海鲜汤就做好啦~

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