蜂子怎么炒好吃？
2、把洗净的黄豆放入电饭煲中，加水浸泡4个小时以上，中间换一次水； 3、泡好的黄豆捞起来沥干水分备用； 4、准备一个碗，里面磕入两个鸡蛋，加入半勺盐，用筷子搅散成蛋液； 5、把切好的洋葱和青椒丁倒入黄豆中拌匀； 6、再倒入鸡蛋液搅拌，让每颗黄豆都沾上蛋液； 7、锅中烧热油，转小火，把裹好蛋液的黄豆倒进去慢慢煎，煎至表皮金黄酥脆即可。 一道美味的鸡蛋煎豆渣就做好啦！是不是很简单呢～
除了做早餐，还可以当零食吃哦。小奇自己吃过之后觉得口感有点像薯片，但味道比薯片要清爽一些。喜欢的朋友不妨也试试看哦~