炸蚕蛹好吃吗？
我从小就是蚕蛹爱好者，小时候家里穷，买肉是不太可能的事(毕竟肉太贵了)，所以偶尔能吃上一次炸蚕蛹是多么幸福啊！ 用油酥一炸，那酥脆，一口咬下去满满的幸福感~ 有时候妈妈会做一些腌制的食物，比如腌鸡蛋、腌鸭蛋什么的，当然也会有一些咸菜之类的。但是我最喜欢的还是那个“炸虫”。
其实这个“炸虫”就是用油炸一下蚕蛹，撒上一点儿辣椒面、孜然，香味扑鼻而来，一口一个真的不要太满足哦~ 每次妈妈弄一点给我解馋，我都吃得不亦乐乎。可是好景不长，有一次我爸下班回家，看到我在吃炸蚕蛹，他勃然大怒，冲着我吼道：天天吃这个玩意儿，你肚子就不饿吗？
于是这美味就与我无缘了。不过后来我想了个办法，在食堂打饭的时候，挑些菜叶子啥的混进去，也能满足我的口腹之欲啦～
炸了后的蚕蛹，表皮酥酥脆脆，内里还有点溏心流质，一口下去，浓郁的蛋奶味在口腔间弥散开来，越吃越上瘾。但嚼不烂的感觉还是有的，要不停移动牙齿来碾碎它的外壳，也正因如此，吃蚕蛹很耗时间，一盘蚕蛹，起码打发二十分钟时光。（温馨提示：吃蚕蛹要慢慢嚼，别一口闷，那不是找罪受嘛。）
口味上，个人最喜欢老坛玉膳坊的酸辣味，蚕蛹口感偏甜，酸辣味既能吊出蚕蛹原本的味觉，还能中和掉部分甜味，是三种口味里最好吃的。剩下的两味，咸鲜和麻辣，因为本身蚕蛹就偏甜，再加上这两种口味，总感觉味道怪怪的，尤其是麻辣味，有太多的蚕蛹没办法完全被汤汁浸润，导致有部分蚕蛹味道很淡，有种暴殄天物的感觉。
