马肉要怎么煮好吃？
马肉的吃法很多，不同地方的人会有不同的吃法，就我了解的一些吃法分享给你。 马肉炖萝卜 这是比较常见的做法之一，用马肉和胡萝卜一起炖煮食用，可以加入少许的辣椒提味。
马肉炖土豆 将土豆去皮后切块放入锅中与马肉一起炖煮，可以根据个人的口味加入适量的豆瓣酱和酱油。
马肉炖豆腐 把豆腐切成小块放入锅中跟马肉一起炖煮，也可以加入少许的食盐和味精调味。
马肉饺子 马肉馅儿的做法有很多，除了常用的肉馅儿配方之外还可以加入少许的鸡蛋清、淀粉和水调制肉馅儿，口感会更嫩一些，用来包饺子或是包子都美味极了。
香卤马肉 用马肉做香卤也是可以的，只不过在制作的过程当中需要多加注意，不然很容易出现腥味重的情况。如果在制作的过程中发现腥味较重的话可以在锅中加入少许的陈醋或者是白酒去腥。
爆炒马肝片 喜欢吃猪肝的朋友也可以试试爆炒马肝片，做法跟爆炒猪肝差不多，只不过要用到猪腰子代替青椒和葱花，食盐味精也不宜放过多，以免过于咸了。
糖醋里脊 把马肉切成小颗粒之后调拌成馅儿，然后做成丸子或者是饼的样子放在锅里煎炸，蘸着美味的甜酱吃，味道好极了。
烤马肉 把处理好的马肉用竹签串起来放到烤箱中烘烤，可以直接吃也可以撒上椒盐或是孜然粉吃起来香酥脆。