冬瓜猪肉怎么煮好吃？
冬瓜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，价钱便宜，脂肪含量少，营养丰富。 除了可以直接炒来吃外，还可以做成汤来喝，下面分享3款简单快手又美味的冬瓜吃法，赶紧学起来吧！
一、胡萝卜炖排骨——健脾养胃，补钙健脑 准备食材：猪排骨、胡萝卜、冬瓜、生姜、香葱 制作步骤： 1.首先将胡萝卜清洗干净后切块；冬瓜洗干净去皮去籽后切成块状；姜切片，葱切段备用。
2.锅中加入适量的清水，放入切好的猪排和姜片，大火煮开后再继续炖煮15分钟。（这样可以去除血水和腥味）
3.然后加入切好的胡萝卜和葱段，再煮约半个小时左右。
4.最后加入切好的冬瓜，继续煮约8～10分钟左右即可。
二、番茄炖牛肉——生津止渴、健胃消食 准备食材：牛腱子肉、西红柿、香菜、大蒜、生姜、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、食用油
制作步骤： 1.先准备好所需要的食材，并将西红柿清洗干净后划十字花刀，香菜、大蒜、生姜都切碎备用。
2.锅中热油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油后，倒入清洗干净的牛肉，翻炒均匀。
3.接着加入足够多的开水，没过食材，同时再放入适量的酱油和胡椒粉，盖上盖子焖煮1个小时左右。
4.一个小时后，汤汁已经变得很浓郁了，这时候加入切好的西红柿，煮至软烂后，调入适量的食盐提味，撒上葱花或香菜即可。
三、豆腐汤——低脂营养，润燥生津 准备食材：老豆腐、香菇、豆芽、青菜、生姜、香葱 制作步骤： １.首先将香菇用清水泡发，豆腐切成小块，葱姜切末备用。
２.锅中热油，放入两勺黄豆酱、半碗清水，小火慢慢熬制，直到酱汁变得浓稠，放入姜蓉、蒜蓉炒香，然后加入豆腐块煎至两面金黄。
３.随后往锅里加入到足量的开水，放入泡发的香菇，再次煮开之后，改成最小火慢慢熬制一个小时左右，使各种食材完全熟透。
４.一个小时后，往锅里放入洗净的豆芽和青菜，同时加入盐调味，撒上白芝麻和葱花点缀，美味即成。