个人口味不同，所以不好说哪家最好吃。但吃过几家之后，觉得味道比较好的是“老冷面”、“包饭姐姐”和“延大夜市里的那家”。 我比较喜欢“老冷面”的拌冷面，它的辣酱味道很赞！“包饭姐姐”的包饭很好吃，料很足。“延大夜市里的那家”的拌饭和石锅拌饭都很好吃，特别是那个鸡蛋汤，喝起来像鸡蛋糖水一样，感觉很新鲜。
另外，在中央大街与朝阳街交汇处的“兴豆屋”里卖得炒年糕也很好吃，年糕很有嚼劲，里面的泡菜和黄豆很是解腻。 延吉还有一家叫“三千里”的餐厅，人气很高。虽然它卖的是朝鲜族料理，但是我觉得它的烤鱼做得不是很正宗（对于烤鱼我可是很有研究的哦～）。不过它家的泡菜不错，值得推荐！ 在重庆北路和园东路交汇处的“七公主烤牛肉”里，烤五花肉和烤牛肋条都很给力。
以上都是我个人比较喜欢的店，希望能帮到你～
柳晓雯优质答主延吉冷面好不好吃，除了面本身和汤外，最重要的就是泡面用的冰水。夏天室外温度高，冰水很快融化，面体也会迅速变热，加上吃的速度有快有慢，冷面本身的温度肯定会有很大的差别。所以吃冷面最好是当天手工制作，泡在冰水里的，这样才能保证最佳的味道和口感。
推荐几家延边地区吃冷面和朝鲜烧烤的去处：
1、延吉：海兰江冷面馆、朝鲜老太冷面、大秃顶冷面、北山新村冷面、大山老太冷面、阿妈妮冷面。朝鲜人家、新宫家、大兴参场、金达莱岛朝鲜餐厅、辣妹子朝鲜餐饮、三阳烤肉馆、庆边坊烧烤、朝鲜土特商店（除了吃还能购物）。
2、敦化：好太王冷面（新开的）、玉泉冷面店、大福源冷面，辣妹子朝鲜餐厅。
3、汪清：爱新觉罗冷面、兴隆烧烤。
4、珲春：东山湖冷面烧烤（老李哥的）、四道沟大胖家朝鲜烧烤。
5、图们：小南门烤肉、小刀子烤肉（以前在小南门附近，今年刚搬新家）、李家姐弟冷面烧烤、北兴胡同冷面，小南门辣妹子朝鲜餐厅。
6、和龙：南苑烤肉。
7、龙井：阿婆冷面。
8、安图：小关烧烤。
另外，延边地区有很多做朝鲜族菜的汉族饭店和朝鲜族私家菜馆，水平都不错。如：延吉辣妹子朝鲜餐厅、延吉朴阿姨私家菜、延吉刘姐家私房菜、汪清的朴大姐、汪清的崔姐家私房菜、图们小南门辣妹子朝鲜餐厅等。
